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油桃由于果面光滑无毛,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下,易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种,选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外,由于南方地区6~8月温度高、湿度大,病虫害特别严重,尤其是螨类虫害盛,所以,选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。
果实大型,单果重260~350克,大果重460克。果实圆形至椭圆形,果顶平,缝合线不明显,果实鲜红色,色彩艳丽,果面光洁,绒毛少而短。果肉黄白色,核附近淡红色。半黏核,核小而裂核少,可食率高达97%。肉质脆而硬,果汁多。极耐贮运,在室温条件下可贮藏10~15天,商品性好。果实含糖量13.5%以上,含酸较少,为1.15%,酸甜适口,风味特异而浓香,品质上。在山东泰安地区7月26日果实成熟,生育期100~110天。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。
中蟠11成熟期7月底成熟,果实扁平形,两半部对称,果顶稍凹入,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致;平均单果重250克,大果300克以上;果皮有毛,底色黄,果面80%以上着鲜红色晕,十分美观,皮不能剥离;果肉橙黄色,肉质为硬溶质,耐贮运;纤维中等;果实风味浓甜,有香味,可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。
中蟠11成熟期7月底成熟,果实扁平形,两半部对称,果顶稍凹入,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致;平均单果重250克,大果300克以上;果皮有毛,底色黄,果面80%以上着鲜红色晕,十分美观,皮不能剥离;果肉橙黄色,肉质为硬溶质,耐贮运;纤维中等;果实风味浓甜,有香味,可溶性固形物含量15%。粘核。该品种需冷量650h左右。
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