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火龙果(拉丁学名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科、量天尺属植物,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
白心火龙果是市面上常见的火龙果品种,味道微甜质软,价格也比较合理,受到很多朋友的喜爱。常常被当做茶余饭后的水果,或者作为甜品制作中的原材料。
金都一号火龙果苗;金都二号红心火龙果 金都二号火龙果特性如下:
1、金都二号火龙果产量高,单亩产南方可达8000斤,中西部及长江流域产量可达5000左右,是不可多得的好品种之一。
2、甜度高,金都二号甜度可达23度,一般红心品种只有13~16度。
3、耐储存,金都二号红心火龙果成熟后,挂树上20天不裂果,一般品种成熟后裂果率很高。不碰伤,常温可储存15天左右,放冰箱或冷库保鲜可以保存数月之久。
4、此品种个头大,1.2斤1.6斤甚至2斤多。
台湾大红的好坏。火龙果是一种营养丰富的水果,除了不能跟牛奶一起服用之外,没有其他的切忌。而牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,所以这两个水果是可以一起食用的。
火龙果和梨不相忌,可以一起食用。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。而火龙果有抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,痴呆症的作用。
保护胃黏膜含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。美白皮肤氧自由基,具有美白皮肤的作用。有助于毒素的排除具有、降低胆固醇、润肠、大肠癌等功效。
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